粽子有什么馅的

粽子有什么馅的

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-09 02:22    浏览量:

  现在的商家为了投合消费者日渐雕琢的口胃,对于月饼的馅料和口胃可谓是挖空心思得力图别致。近年来也是立异了不少口胃和外形的月饼,再加上地域差别,国内的月饼月饼品种十分繁杂。那么,月饼有什么馅或口胃?下面为大师引见市道上常见的一些月饼。

  保守月饼的常见馅料

  1、莲蓉月饼:莲蓉月饼是市道上最常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的典范品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

  2、鲜肉月饼:江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完满是由一大团鲜肉构成,皮脆而粉,又暗藏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗入其间,可谓一绝。

  3、栗蓉月饼:栗蓉月饼采用板栗作为馅料的次要原料,板栗富含淀粉和矿物质,可是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言愈加健康。

  4、豆沙月饼:豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后插手白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样超卓,具有浓重的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感受。

  5、五仁月饼:所谓五仁,并非只要五种,而是由多种分歧馅料制成,一般包罗核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有完美、协调的寄意。

  6、火腿月饼:火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其概况呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒服,食而不腻。

  新式月饼的常见馅料

  1、冰皮月饼:冰皮月饼特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以通明乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口胃出各不不异,外表十分谐美趣致。

  2、冰淇淋月饼:冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成,只是用的月饼模型,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,甘旨加清冷,也是良多消费者热衷的选择。

  3、果蔬月饼:果蔬月饼特点是馅料次要是果蔬,馅心滑软,风味各别,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因而更具清爽爽甜的风味。

  4、海味月饼:海味月饼是比力珍贵的月饼,馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口胃微带咸鲜,以甘香着称。

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